Summerschool: Te gast bij Battus – aan tafel in 1593

Marleen Willebrands en Christianne Muusers, gaan met elkaar in gesprek over Het excellente kookboek van Doctor Carolus Battus uit 1593. Zij vertellen over het leven van Battus, zijn kookboek, en bieden een kijkje achter de schermen van de totstandkoming van dit boek. Op de gedekte tafel anno 1593 staan enkele schotels met gerechten die Marleen en Christianne hebben bereid. Ook die komen ter sprake. De deelnemers krijgen de recepten van tevoren tot hun beschikking, zodat ze mee kunnen proeven met de auteurs. 

  Sprekers:

Christianne Muusers (1959) en Marleen Willebrands (1953) zijn neerlandici, gespecialiseerd in oudere Nederlandse taal- en letterkunde, met name op het gebied van culinaire teksten. Beiden hebben diverse publicaties op dit gebied op hun naam staan. Kijk voor meer informatie op Battus.nl. 

Petra Huijgen