Amsterdam Eet. Een geschiedenis in gerechten
- Datum 11 april - 7 september
- Tijd 10:00 - 17:00

Met een tentoonstelling van voornamelijk kookboeken, menukaarten, handgeschreven recepten en andere bronnen uit de eigen collectie ‘geschiedenis van de voeding’ geeft het Allard Pierson inzicht in de Amsterdamse eetcultuur van vroeger tot nu. Niet alleen de vraag wát de Amsterdammer at, staat centraal maar ook wanneer, door wie en waar werd gegeten? En waar kwamen de recepten en ingrediënten vandaan?
Aan de hand van verschillende gerechten neemt de tentoonstelling je mee op een culinaire reis door de geschiedenis. De tentoonstelling staat ook stil bij de hedendaagse trends en uitdagingen voor de toekomst.
Wil je op de hoogte blijven? Abonneer je hier alvast op onze nieuwsbrief!
- Datum 11 april - 7 september
- Tijd 10:00 - 17:00
